Couscous
Couscous ist ursprünglich ein nordafrikanisches Gericht. Die Basiszutat besteht aus zu Kügelchen zerriebenen Hartweizengrieß, Hirse oder Gerstengrieß. Der Grieß wird nach dem Garen entweder als Beilage oder mit diversen Zutaten zusammen als Gericht verzehrt.
