Als Nachwachsende Rohstoffe werden organische Rohstoffe bezeichnet, die zu Nutz-Zwecken angebaut und verarbeitet werden. Ein Großteil des Anbaus findet entweder im landwirtschaftlichen- oder im Forstbereich statt. Als Folge der extremen Nutzung von nachwachsenden Rohstoffen für Wirtschaft und Industrie, sind die zur Verfügung stehenden Ressourcen pro Jahr, jedes Jahr schneller aufgebraucht.